課程內容
《課程介紹》
本課程經(jīng)過大量調研，結合健康化的飲食理念，根據(jù)當前市場產(chǎn)品架構和時尚的生活方式，研發(fā)出70多種熱銷產(chǎn)品，包括了吐司、日式、法式和軟歐系列產(chǎn)品等
適用于店鋪及私房的運作,做2019烘焙課程新標桿,以專業(yè)和負責到底的理念,為學員提供一站式和全方位服務
畢業(yè)后能獨立經(jīng)營烘焙店或高端休閑面包店, 適應烘焙市場對人才的要求。
《培養(yǎng)目標》
1、對法式面包、日式、軟歐系列面包有濃厚興趣的烘焙喜好人員；
2、針對零基礎學員開烘焙店創(chuàng)業(yè)的人員；
3、有一定烘焙基礎的烘焙師進修人員；
4、適合學成后從事烘焙師工作人員。
《就業(yè)方向》
掌握烘焙核心技術與店鋪經(jīng)營，可以從事相關工作或開店創(chuàng)業(yè)。
《課程內容》
抹茶相思
暗黑騎士
雞肉漢堡
布里奧斯
藍莓芝士包
肉松卷
布里奧面包
鄉(xiāng)村核桃軟歐
南瓜軟歐
老面包
紅酒桂圓軟歐
手撕面包
經(jīng)營選址與生意技巧，投資分析，經(jīng)營管理
......等
《作品展示》
《教學師資》
《學校介紹》
深圳市布吉妞妞藝術蛋糕設計有限公司于2009年。
是面向全國招生，專注法式西點、蛋糕、咖啡飲品、港臺甜品、烘焙教育的高端培訓機構。
目前在深圳擁有多個校區(qū)。在職教職工52名。教學總面積超過2000平米。
教學環(huán)境優(yōu)雅，交通便利，硬件設施完善，以簡潔的工業(yè)風格打造實景店體驗館、咖啡主題館、面包工坊、烘焙房、裱花間等國內領先的教學環(huán)境。
依托豐富的行業(yè)經(jīng)驗和專業(yè)技術,在不斷研究烘焙市場需求和趨勢的基礎上,不斷創(chuàng)新，博采眾長。融合中西方文化，打磨精品課程，以優(yōu)質的師資組合，緊密結合市場，開設主流培訓班。
學生畢業(yè)后，能勝任高級星級酒店、大型連鎖西點屋等的各類烘培工作，并能具備獨立開店、營銷策劃等方面、的能力。
《學員風采》
小班教學
