課程內(nèi)容

《課程介紹》
河南華焙西點，行業(yè)中的佼佼者，一個擁有10年行業(yè)教學(xué)經(jīng)驗的機構(gòu)，專做蛋糕技術(shù)，至今已近萬名，實操95%+5%理論相結(jié)合，小班教學(xué)，示范一次親自動手實操完成。
 
隨到隨學(xué)，全程采用無添加進口材料教學(xué)（中途無隱性收費）。
 
技術(shù)及理論包學(xué)會 如學(xué)不會不收任何費用下期免費續(xù)學(xué)（期限:兩年之內(nèi)須畢業(yè)）。
增加新品后，可終身免費續(xù)學(xué)，（季度開一次公開課 開店模式，店面管理，設(shè)備采購，人員安排）。
 
《培養(yǎng)目標(biāo)》
想自我創(chuàng)業(yè)或想掌握多門技能人士以及對蛋糕感興趣的人士
 
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的蛋糕專業(yè)技能，更具有整體能力的實戰(zhàn)型人才，管理與營銷人才。
 
《課程內(nèi)容》
1、裱花工具的認(rèn)識和講解使用方法；
2、機器設(shè)備的講解和操作方法；
3、鮮奶油的打發(fā)方法和保存；
4、抹胚的制作手法和技巧（直胚、圓胚、方形胚、心形胚）；
5、市面上流行的各類花邊的制作手法和掌握技巧(貝殼邊、曲奇邊、扭結(jié)邊、花瓣邊、麻繩邊、串珠邊、窗簾邊)；
6、各種噴粉和食用色素的應(yīng)用；
7、果膏的淋法和技巧；
8、花邊、花等各類在蛋糕上裝飾的運用技巧；
9、開店蛋糕流行花卉的制作手法和技巧
10、開店蛋糕之玫瑰花，旋轉(zhuǎn)玫瑰系列手法；
11、開店蛋糕之百合花系列、康乃馨系列；
12、花卉的造型制作手法和在蛋糕上的布局?jǐn)[放；
13、開店蛋糕水果的切法和藝術(shù)造型；
14、開店各式蛋糕的布局和構(gòu)圖；
15、開店蛋糕的表現(xiàn)手法及創(chuàng)意；
16、蛋糕店最新產(chǎn)品及流行款式的
......等

《教學(xué)師資》
 
 
《學(xué)校介紹》
鄭州華焙西點是一所以西點、面包、裱花蛋糕、翻糖蛋糕、韓式裱花蛋糕、咖啡飲品的技技術(shù)服務(wù)為主的重點技能服務(wù)機構(gòu)，鄭州華焙西點同時為學(xué)員及社會人士提供面包店、咖啡奶茶店、甜品店的開店指導(dǎo)（包括店鋪選址、店面設(shè)計、開店籌備、店鋪運營管理等），
 
華焙西點自成立以來始終堅持“用心服務(wù)、用愛經(jīng)營”秉承“堅持不懈”的創(chuàng)新精神，為烘焙企業(yè)培養(yǎng)了大批量優(yōu)秀的管理型及技術(shù)型人才。
 
華焙西點設(shè)有高級烘焙班，裱花經(jīng)典班，翻糖蛋糕經(jīng)典班，咖啡飲品班，韓式蛋糕裱花班等專業(yè)課程，學(xué)員上課全部真材實料教學(xué)，國家級烘焙大師現(xiàn)場示范，按要求自己動手操作。
 
華焙西點與仟吉、好利來、三色鴿等知名企業(yè)深度合作，結(jié)業(yè)后可申請到合作企業(yè)做實戰(zhàn)學(xué)習(xí)，讓您學(xué)到在任何地方都學(xué)不到的品牌店面實戰(zhàn)經(jīng)驗，無論是選擇就業(yè)或創(chuàng)業(yè)都游刃有余，華焙西點歷年就業(yè)率高達98%以上。鮮明的人才培養(yǎng)特色和充分的就業(yè)率，贏得了良好的社會聲譽。自河南華焙西點成立以來，便以助力每一個烘焙人的成長為主要方針！
 
華焙西點學(xué)好技能的同時提供環(huán)境舒適的宿舍，并專配管理職守，24小時空調(diào)熱水等住宿條件，宿舍環(huán)境清新，衛(wèi)生整潔、溫馨舒適。
 
華焙西點，用雙手成就您的夢想。
 
《學(xué)校環(huán)境》