課程內容
《課程介紹》
包含蛋糕設備講解、工具用具介紹、原材料品牌介紹，產品配方講解、實操示范、學員實操、1v1指導、產品考核，網紅手信產品延伸、產品制作成本、產品定價、包裝、儲存、課后練習總結。
《培養(yǎng)目標》
想自我創(chuàng)業(yè)或想掌握多門技能人士以及對手信感興趣的人士
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的手信專業(yè)技能，更具有整體能力的實戰(zhàn)型手信人才，管理與營銷人才。
《課程內容》
網紅手信類
●戚風蛋糕胚系列 ●網紅波波蛋糕系列
●半熟芝士系列 ●虎皮蛋糕系列
●香蕉船系列 ●重油蛋糕系列
●抖臀蛋糕系列
◇餅干類 ●曲奇餅干系列 ●瑪格麗特餅干系列
◇下午茶 ●雪燒系列 ●奶脆棒系列 ●泡芙系列 ●布朗尼系列
●葡撻系列 ●網紅雪花酥系列 ●夾心麻薯系列
◇中式點心
●廣式月餅 ●冰皮月餅
●網紅蛋黃酥系列 ●肉松小貝系列
......等
《作品展示》
《教學師資》
《學校介紹》
廣州劉清西點蛋糕培訓學校是一所集技能教育及社會短期培訓
職業(yè)技能鑒定為一體的民辦國家重點技能培訓學校，國家西點行業(yè)示范學校。
劉清集團旗下廣東南方學院劉清學院為國家教育部高等學院
大專院校招生代碼：14265
劉清學院國家批準辦學號：人社民4401065130005號
國家教育部全日制高等院校。畢業(yè)頒發(fā)大專畢業(yè)證書
學校專業(yè)從事西點、蛋糕、翻糖、韓式裱花、蛋糕烘焙、面包、奶茶飲品、甜品等技能培訓20年
現有國內外分校40余家，師資強，技師841人，外教127位。
開創(chuàng)技術+店面管理實踐，線上與線下營銷融合，深入店面學習，學完直接落地，讓更多學員高薪就業(yè)，成功開店
《學校環(huán)境》
劉清學校
