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當(dāng)西點(diǎn)烘焙學(xué)徒的真實(shí)經(jīng)歷

發(fā)布時(shí)間:2022-09-05 作者:美訓(xùn)網(wǎng)
有朋友問我，說想學(xué)烘焙，看到店鋪有招學(xué)徒，能學(xué)到技術(shù)還有工資領(lǐng)

做烘焙學(xué)徒是怎樣一種體驗(yàn)，我想說這輩子都不想再體驗(yàn)了！?。?br /> 超乎常人的體力活，臟活，各種打雜工作，就是交給你這個(gè)小學(xué)徒。學(xué)徒學(xué)徒，學(xué)的都是徒勞。

還記得當(dāng)時(shí)我也是懷著愛好烘焙，想學(xué)東西的心態(tài)應(yīng)聘了烘焙學(xué)徒?？傆X得自己能干出一番大事業(yè)。確實(shí)是大事業(yè)，掃地拖地洗盤子我能做第一名了??！

烘焙店的學(xué)徒屆流行著這么一句話“女的當(dāng)男的用，男的當(dāng)苦力用”是沒錯(cuò)的。
每天幾乎都站十幾個(gè)小時(shí)，回到家躺床一分鐘之內(nèi)睡著，手機(jī)電量從早上的百分之百到下班的百分之90。月休四天，完全沒精力去娛樂，休息也只想躺在家里睡覺。完全不會外出。

本想著犧牲這些來學(xué)習(xí)東西吧，但是理想總是豐滿的。店里訂單多時(shí)，師傅都自顧不暇，怎么會有時(shí)間來教你怎么做，就算是空閑的時(shí)間，師傅們也不會教你過多的東西，因?yàn)樗麄儾⒉粫奚约旱弥灰椎目臻e時(shí)間來教你。

工作三個(gè)多月了，連單獨(dú)一次制作產(chǎn)品都沒試過。對于烘焙知識也僅僅靠自己悄咪咪的偷看獲得一點(diǎn)點(diǎn)。

我當(dāng)時(shí)是實(shí)在受不了了，辭職了，就去烘焙學(xué)校報(bào)班了。
當(dāng)學(xué)徒時(shí)日復(fù)一日的掃地、洗碗磨滅著我對烘焙的熱愛。但在報(bào)班之后，老師的認(rèn)真負(fù)責(zé)，同學(xué)們的志同道合都讓我不斷的重拾對烘焙喜愛。

在學(xué)習(xí)中我真的收獲了很多東西，老師們從業(yè)的經(jīng)驗(yàn)，同學(xué)們對一件產(chǎn)品的不同見解都讓我收獲滿滿。課堂上的機(jī)器設(shè)備齊全都讓我在制作過程中得心應(yīng)手。

學(xué)習(xí)給我們提供免費(fèi)的課后練習(xí)場地，也給了我一個(gè)施展的舞臺。我總是練習(xí)到最晚，做出來的成品都放到朋友圈賣，即使會很累，但是疲憊總會消失在收到好評以后。



當(dāng)經(jīng)歷過學(xué)徒階段之后，其實(shí)也有好處，你至少已經(jīng)吃過了最苦的苦了，所以日后再怎么累，都是自己能接受的范圍。
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