課程內(nèi)容
《課程介紹》
課程以教師和學生同步操作、邊操作邊講解。以咖啡廳實際操作為主的階段性教學，操作技能強調(diào)基本功扎實、各式咖啡能熟練制作、努力培養(yǎng)學生的創(chuàng)新能力與技法的熟練運用。
《培養(yǎng)目標》
通過操作實訓、掌握各式花式咖啡、季節(jié)飲品、咖啡拉花、虹吸壺、手沖和發(fā)壓壺等咖啡品種及操作手法、各式咖啡的制作學習。具有較強的創(chuàng)作意識、并能達到在咖啡廳工作的能力。
《就業(yè)方向》
高薪就業(yè)、零基礎創(chuàng)業(yè)、興趣愛好、兼職輕創(chuàng)業(yè)
《課程內(nèi)容》
20學習日（共計60課時） 學習品種約50款
意式咖啡機和單品咖啡器具的操作
學員掌握正確的咖啡設備使用方法，走在 行業(yè)前沿。
花式咖啡的拉花技能學習
花形：心、樹葉、郁金香、天鵝 ≈4種
意式咖啡的制作
意式濃縮、美式、冰美式、冰卡布、拿鐵、冰拿鐵、摩卡、冰摩卡≈12種
精品咖啡的制作
手沖、摩卡壺、越南貢、虹吸壺、法壓壺 比利時、冰滴 ≈7種
季節(jié)性咖啡飲品的制作
冰凍激情星冰樂、意大利冰馬提尼、經(jīng)典奶茶、玫瑰花奶茶、皇家奶茶 ≈28種
......等
《作品展示》
《教學師資》
《學校介紹》
北京市豐臺區(qū)歐米奇烹飪職業(yè)技能培訓學校隸屬于新華教育集團,旗下有歐米奇西點西餐、新華電腦、萬通汽修和新東方烹飪等教育品牌。
北京市豐臺區(qū)歐米奇烹飪職業(yè)技能培訓學校 是面向全球招生，專注西點西餐教育的學院。
1988年， 歐米奇團隊將目光投向歐洲西點教育，我們希望將純正的西點藝術(shù)引入中國， 并培養(yǎng)一批真正具有高水平的西點師。 為此， 我們遠赴法國里昂博古斯學院， 于西點潮流之前沿， 探尋西點精神。
“用自始至終的零瑕疵，讓學生看到西點西餐的精妙！” “這不僅僅講究技術(shù)，更是一種追求完美的態(tài)度！”
《學校環(huán)境》
雄厚實力
