上海-法國(guó)藍(lán)帶西點(diǎn)烘焙學(xué)校適合哪些人去學(xué)

發(fā)布時(shí)間:2022-09-05 作者:美訓(xùn)網(wǎng)

官網(wǎng)介紹：法式藍(lán)帶廚藝學(xué)院于1895年創(chuàng)建于巴黎，是世界上第一所西餐與西點(diǎn)人才專業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。
經(jīng)過一百多年的發(fā)展，藍(lán)帶在30多個(gè)國(guó)家擁有40多所學(xué)校培養(yǎng)來自70多個(gè)不同國(guó)家的學(xué)生，也是目前世界上規(guī)模最大的西餐料理與甜點(diǎn)烘焙職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校。

那么，法國(guó)藍(lán)帶學(xué)校真的很厲害嗎？
其實(shí)，藍(lán)帶在法國(guó)的地位很低，很多法國(guó)人并不知道藍(lán)帶這個(gè)學(xué)校
其次高額的學(xué)費(fèi)和收益不成正比
就拿甜點(diǎn)班來說一年學(xué)費(fèi)約在22000歐左右

但是畢業(yè)以后拿到的證書并不是法國(guó)國(guó)家認(rèn)證的職業(yè)技術(shù)證書也就是說當(dāng)你在藍(lán)帶畢業(yè)以后，還需要自己去考試，得到法國(guó)國(guó)家承認(rèn)的CAP證書

以西點(diǎn)為例也就是高級(jí)西點(diǎn)師職業(yè)證書
所以僅僅只是在藍(lán)帶學(xué)完課程，你是沒有辦法在法國(guó)就業(yè)的，必須要有CAP才行

最后如果你是藍(lán)帶畢業(yè) 然后拿到了CAP證書，那么恭喜你，你應(yīng)聘的時(shí)候，法國(guó)人就會(huì)一臉懵逼的問你，啥？ le cordon bleu是啥？

總體來說，老師個(gè)人認(rèn)為，法國(guó)藍(lán)帶
不適合小白去學(xué)，浪費(fèi)錢學(xué)到的東西也不會(huì)太多。
不適合創(chuàng)業(yè)者去學(xué)，脫離了目標(biāo)市場(chǎng)人群的學(xué)習(xí)很容易不能落地。
比較適合有錢后去學(xué)習(xí)提高，方便混圈子，或者是由公司出錢的進(jìn)修學(xué)習(xí)