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課程優(yōu)勢

30余年集團辦學經(jīng)驗

歐米奇隸屬中國東方教育，依托母公司優(yōu)勢，始終走在西點西餐教育行業(yè)前列
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40余所全國直營院校

歐米奇先后在深圳、廣州、濟南等城市共設(shè)立40余所直營學校，師資力量雄厚
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60萬+復合型人才

中國東方教育與60萬余名校友建立強大的校友網(wǎng)絡(luò)，歐米奇學員遍布世界各地
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課程內(nèi)容

《課程介紹》
本課程包含當下網(wǎng)紅面包、吐司、日式面包、軟歐系列、丹表系列等多種類產(chǎn)品。
專業(yè)配方0添加，兼顧健康的同時還具有顏值口感

《培養(yǎng)目標》
想從事烘焙工作，對烘焙感興趣人群

《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的烘焙專業(yè)技能，更具有整體能力的實戰(zhàn)型人才

《課程內(nèi)容》

Day1面團制作技巧
不同揉面技巧
日式甜面包、法式面包、軟歐面包、丹麥面包等各式面包造型介紹
原材料、工具的認識與講解
面包市場的前景分析

Day2日式甜面包系列
菠蘿包一一菠蘿皮的制作方法以及要注意的事項
咖啡果子—一墨西哥，奶函陷的制作方法以及細節(jié)
芝士火腿一一面包花造型制作及面劑的制作
匈牙利培根一一培根甜椒粉和面巨的結(jié)合以及裝飾方法

Day3健康吐司系列
原味土司
全麥吐司——土司面包湯種的制作方法保存事項
披薩的制作
火腿披薩
水果披薩
黑芝麻貝果
蔓越莓貝果
魯邦種的前景以及在面包中的使用及作用

Day4軟歐面包系列
菠菜骨頭
法蘭克福脆腸
雷神巧克力
紅酒蔓越莓
雜糧乳酪
巖燒芒果
天然老面、湯種的制作及作用

Day5千層起酥系列
蝴蝶酥
榴蓮酥
拿破侖
葡式蛋撻
海鹽奶油可頌

Day6丹麥面包系列
純手工丹麥開酥技巧
丹麥熱狗
雙色可頌
手撕包熱銷產(chǎn)品
法式長棍

......等

《教學師資》

《學校介紹》
歐米奇，英文名OMICK。取自“Only modification is chef's key”，以“大師之道，精益求精”的西點西餐精神作為自身信仰

立志于創(chuàng)辦我國正統(tǒng)的西點西餐培訓學校，并以此影響中國未來的西點西餐教育，用至始至終的尋求更高，讓學生看到西點西餐的精妙！這不光講究技藝，更是一種追求真理的態(tài)度！

歐米奇通過“面試、項目測試、復試、試講、教研培訓”五大步驟嚴格選拔講師，確保每位講師都擁有豐富的項目經(jīng)驗。

他們憑借自身強大豐富的經(jīng)驗，手把手教授學員，讓學員迅速掌握學習精髓。

《學校環(huán)境》

學習保障

正規(guī)學校資質(zhì)

學校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐，投訴累計3次立刻下架整改
監(jiān)控教學質(zhì)量

學校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐，投訴累計3次立刻下架整改
學費透明規(guī)范

學校入駐門檻高，正規(guī)好校擁有辦學許可證方可入駐，投訴累計3次立刻下架整改
免費選校顧問

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美業(yè)315協(xié)助

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免費開店指導

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