課程內(nèi)容

 《課程介紹》
以培養(yǎng)裱花、烘焙、法式甜點(diǎn)、巧克力慕斯、韓式裱花、咖啡飲品專業(yè)人才為目標(biāo)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)熟練掌握這些技能，達(dá)到中高級(jí)烘焙師的水平，學(xué)員結(jié)業(yè)后能從事各類西點(diǎn)烘焙工作。
 
《培養(yǎng)目標(biāo)》
以國(guó)際西式面點(diǎn)師的專業(yè)技術(shù)要求為標(biāo)準(zhǔn)，通過(guò)系統(tǒng)的學(xué)習(xí)專業(yè)知識(shí)和技藝，鍛造學(xué)員扎實(shí)的技術(shù)和基本功，并結(jié)合國(guó)外留學(xué)的方式，讓學(xué)生深入了解國(guó)際市場(chǎng)產(chǎn)品的流行趨勢(shì)，從而培養(yǎng)高素質(zhì)的西點(diǎn)烘焙技能人才。
 
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強(qiáng)、職業(yè)修養(yǎng)全面，不僅具有熟練的西點(diǎn)烘焙專業(yè)技能，更具有整體能力的實(shí)戰(zhàn)型人才，管理與營(yíng)銷人才。
 
《課程內(nèi)容》
學(xué)習(xí)階段 學(xué)習(xí)內(nèi)容     
第一階段 面包烘焙類
第二階段 裱花蛋糕
第三階段 慕斯芝士類
第四階段 翻糖蛋糕
第五階段 韓式裱花
第六階段 咖啡
第七階段 甜品+茶飲
第八階段 法式甜品(外教課）
 
推薦就業(yè)：名企就業(yè)雙選會(huì)（引進(jìn)來(lái)）、就業(yè)推薦（送出去）、上崗指導(dǎo)（持續(xù)服務(wù)）
 
學(xué)中：就業(yè)--崗位情景模擬、簡(jiǎn)歷指導(dǎo)、模擬面試；
 
創(chuàng)業(yè)：市場(chǎng)分析、開(kāi)店流程、門(mén)店選址、產(chǎn)品定位、價(jià)格策略、開(kāi)業(yè)營(yíng)銷、運(yùn)營(yíng)管理
 
學(xué)后：眾多知名合作企業(yè)就業(yè)推薦、就業(yè)后上崗疑問(wèn)解答
 
對(duì)烘焙行業(yè)進(jìn)行市場(chǎng)分析，講述開(kāi)店流程，門(mén)店選址的關(guān)鍵與產(chǎn)品的定位。學(xué)習(xí)如何運(yùn)用價(jià)格策略等手段進(jìn)行開(kāi)業(yè)營(yíng)銷，并指導(dǎo)店鋪的運(yùn)營(yíng)管理。
 
《作品展示》
 

《教學(xué)師資》
 
 

《學(xué)校介紹》
進(jìn)來(lái)諸多面包甜品網(wǎng)紅店的火爆與烘焙行業(yè)的悄然興起脫不開(kāi)關(guān)系，人均面包消費(fèi)水平逐步提高、消費(fèi)群體也不斷擴(kuò)大。學(xué)習(xí)西點(diǎn)烘焙已然成為提升技能、創(chuàng)業(yè)開(kāi)店的不二之選。

熳點(diǎn)是烘焙教育行業(yè)標(biāo)桿品牌，集西點(diǎn)烘焙培訓(xùn)、教育教學(xué)、西點(diǎn)烘焙知識(shí)推廣、西點(diǎn)烘焙市場(chǎng)爆品研發(fā)、西點(diǎn)烘焙課程研發(fā)的教育機(jī)構(gòu)，同時(shí)也是中國(guó)烘焙食品糖制品工業(yè)協(xié)會(huì)的正式會(huì)員。由熳點(diǎn)獨(dú)創(chuàng)的《烘焙全能創(chuàng)業(yè)課程》獲得了版權(quán)局著作版權(quán)登記證書(shū)。
 
熳點(diǎn)在多個(gè)烘焙大賽中取得了優(yōu)異的成績(jī)，自成立以來(lái)，一直把“傳播西點(diǎn)烘焙理念、締造西點(diǎn)烘焙價(jià)值”作為自己的擔(dān)當(dāng)和責(zé)任。集中外先進(jìn)烘焙技術(shù)、取眾教育模式所長(zhǎng)、融世界先進(jìn)教育理念，成功開(kāi)創(chuàng)了行之有效的個(gè)性化教學(xué)模式，極大的提高了學(xué)員的學(xué)習(xí)效率和學(xué)習(xí)效果。
 
《學(xué)校環(huán)境》