課程內容
《課程介紹》
1、所有的原材料均不受控制,與加盟店相比更具有原料優(yōu)勢;
2、品種齊全,除了經典的奶茶、貢茶外,還有更加新穎的飲品,始終不落后;
3、由從事飲品多年經驗的師傅擔任主教老師,分析行情和產品特點;
4、從理論知識到實戰(zhàn)操作、全程老師指導、學員反復操作;
5、特別是其中的奶蓋茶很有特色,學過此項目的學員很認可,學員說比外面的奶蓋更好喝。
《培養(yǎng)目標》
對奶茶飲品感興趣,想從事奶茶飲品行業(yè)人群
《就業(yè)方向》
培養(yǎng)出綜合能力強、職業(yè)修養(yǎng)全面,不僅具有熟練的奶茶專業(yè)技能,更具有整體能力的實戰(zhàn)型人才
《課程內容》
1、珍珠奶茶原料選擇
系統(tǒng)學習如何選購和識別各種飲品原材料,了解各種原料的使用范圍。
2、珍珠奶茶店設備使用
系統(tǒng)學習如何選購適合自己的奶茶設備以及奶茶設備的使用方法。
3、多品種飲品調配手法
系統(tǒng)學習多種飲品的調配手法如:各種口味的珍珠奶茶,奶昔,冰沙,雙皮奶等等多達30種以上。
4、學習珍珠奶茶泡法手藝
系統(tǒng)學習各種飲品的泡發(fā)和速沖方法,掌握常用泡茶手藝,各種不同口味飲品原料調配比例。
5、掌握各種奶茶配料制作
系統(tǒng)學習各種常見的奶茶搭配配料的制作,如:黑糖,珍珠,椰果,布丁,奶蓋等等。
......等
《教學師資》
《學校介紹》
南京歐米奇西點西餐學校隸屬于新華教育集團,旗下有歐米奇西點西餐、新華電腦、萬通汽車和新東方烹飪等教育品牌。
歐米奇目前在全國有30余家教學運營的直屬院校。南京歐米奇西點西餐學院是面向全球招生,專注西點西餐教育的學院,是一所專門培養(yǎng)烘焙師和烘焙管理人才的專業(yè)學校。
校區(qū)建筑風格融合歐洲理念及東西方文化元素,呈現出歐式現代、酒店式的教學環(huán)境。學校設有西點、西餐、調酒、咖啡等主流西式餐飲培訓專業(yè)。
擁有品質的體驗報名中心、烘焙廚房、裱花教室、西餐多功能廚房、咖啡主題教室、模擬酒吧教室等,軟硬件設備一應俱全,國外進口原材料,緊跟就業(yè)市場的前沿
《學校環(huán)境》