課程內(nèi)容
《課程介紹》
1 師資力量雄厚
2 小班授課
3 手把手教學(xué)
《培養(yǎng)目標(biāo)》
對(duì)蛋糕甜品感興趣人群
《就業(yè)方向》
通過(guò)系統(tǒng)的教學(xué)培訓(xùn),掌握蛋糕專業(yè)基礎(chǔ)知識(shí)與操作技能,完成學(xué)業(yè)后從事相關(guān)工作或開蛋糕店創(chuàng)業(yè)
《課程內(nèi)容》
常溫蛋糕類:英式磅蛋糕、黑森林蛋糕、天使蛋糕、巧克力熔巖蛋糕、北海道乳牛蛋糕、日式輕芝士、香蕉蛋糕、北海道戚風(fēng)蛋糕杯等(約16種)
裱花類:
(1)蛋糕基礎(chǔ):底胚的制作、抹胚(約10種)
(2)花卉:韓式多肉裱花、韓式奶油霜裱花、山茶花、玫瑰花、菊花、五瓣花、大麗菊等(約8種)
(3)花邊:波浪花邊、貝殼邊、辮子邊、裙帶邊、U型邊、S型邊、玫瑰花、直抹胚、旋轉(zhuǎn)玫瑰等(約8種)
......等
《學(xué)校介紹》
山西碧圣凱斯烘焙學(xué)校:中國(guó)特色烘焙創(chuàng)業(yè)教育品牌,專注于蛋糕、面包、甜品、西點(diǎn)的培訓(xùn)。碧圣凱斯創(chuàng)世人擁有10余年的私房烘焙及大型烘焙旗艦開店經(jīng)驗(yàn),融入新穎的教學(xué)理念,手把手指導(dǎo)教學(xué),高責(zé)任高要求,用心鑄品牌!
碧圣凱斯烘焙學(xué)校——90%的實(shí)踐操作+專業(yè)的硬件設(shè)施+專業(yè)烘焙師培養(yǎng)目標(biāo)+手把手指導(dǎo)教學(xué)+學(xué)員創(chuàng)業(yè)規(guī)劃,成就全能西點(diǎn)人才!
碧圣凱斯已走過(guò)多年烘焙培訓(xùn)之路,未來(lái)我們將“培訓(xùn)專業(yè)的烘焙大師”“讓每個(gè)人都成為家庭廚房的烘焙大師”為目標(biāo)與大家攜手同行!
《學(xué)校環(huán)境》