課程內(nèi)容
《課程介紹》
小班制學習,點對點輔導,一對一點評
以實操為主,理論為輔的教育體系,使學員能精確掌握西點的配料和用量
《培養(yǎng)目標》
對法式西點感興趣人群
《就業(yè)方向》
幫助學員學習西點專業(yè)技能,成為一名合格的西點師
《課程內(nèi)容》
1、西點培訓的系統(tǒng)講述;
2、西點培訓原料的選購;
3、西點培訓食材的預加工;
4、西點培訓加工的基本標準;
5、西點培訓加工的工藝步驟;
6、西點培訓經(jīng)營定價原則;
7、培訓調(diào)味品及原料的貨源渠道;
8、、經(jīng)營選址與生意技巧,投資分析,經(jīng)營管理。
......等
《學校介紹》
山西碧圣凱斯烘焙學校:中國特色烘焙創(chuàng)業(yè)教育品牌,專注于蛋糕、面包、甜品、西點的培訓。碧圣凱斯創(chuàng)世人擁有10余年的私房烘焙及大型烘焙旗艦開店經(jīng)驗,融入新穎的教學理念,手把手指導教學,高責任高要求,用心鑄品牌!
碧圣凱斯烘焙學校——90%的實踐操作+專業(yè)的硬件設(shè)施+專業(yè)烘焙師培養(yǎng)目標+手把手指導教學+學員創(chuàng)業(yè)規(guī)劃,成就全能西點人才!
碧圣凱斯已走過多年烘焙培訓之路,未來我們將“培訓專業(yè)的烘焙大師”“讓每個人都成為家庭廚房的烘焙大師”為目標與大家攜手同行!
《學校環(huán)境》