課程內容
《課程介紹》
教學，理論實操相結合，每天知識點鞏固，專業(yè)創(chuàng)業(yè)體系課程
采用“西點總監(jiān)團隊+西點爆品研發(fā)+課程研發(fā)產品總監(jiān)”自主研發(fā)模式
《培養(yǎng)目標》
對法式西點感興趣，想當西點師人群
《就業(yè)方向》
通過課程學習，能夠讓零基礎學員快速熟悉并掌握烘焙的專業(yè)知識以及實操技巧，了解原材料的知識并能靈活運用，課程完成后達到就業(yè)的要求
《課程內容》
（一）基礎知識、器皿認識、工具原料的認識、物料儲存知識的講解、設備使用方法示范
（二）法式撻皮系列、撻皮的制作方法、存儲方式及注意事項、經典法式甜品、手工巧克力各種形狀巧克力的講解與制作、巧克力插件制作與裝飾、巧克力玫瑰花
（三）法式胚底及制作
（四）慕斯淋面與表層裝飾
（五）模具的保養(yǎng)及使用方法
......等
《作品展示》
《教學師資》
《學校介紹》
味尚國際烘焙學院是集港式休閑餐飲項目的市場開發(fā)、運營、制作，市場管理于一體的連鎖企業(yè)。
學院的專業(yè)培訓講師每年都要多次前往香港，臺灣，深圳和廣州等西點烘焙比較活躍的市場進行實地考察和學習進修，努力做到與市場緊密結合，所有的產品都能被市場充分接納和吸收。
學院通過近幾年在西點烘焙及甜品咖啡培訓市場的工作積累，形成了一套從市場前景分析，店鋪選擇，原材料以及設備采購，產品技術研發(fā)的專業(yè)一體化服務。
正因為學院一直秉持著成就創(chuàng)業(yè)夢想，傳承西點烘焙的文化理念，學院每年都會從香港邀請正宗的、專業(yè)的西點烘焙大師一起從事新產品的研發(fā)和設計，從而讓學院每年都會有新產品推向市場，這也使得我們的學員每年都有新產品的推廣和更新。
《學校環(huán)境》
《學生創(chuàng)業(yè)》
全國連鎖
