課程內(nèi)容

《課程介紹》
1.招生對(duì)象：有無(wú)基礎(chǔ)均可
 
2.授課方式：精品小班，老師一對(duì)一，手把手教授
 
3.入學(xué)前簽學(xué)習(xí)協(xié)議：保障 “包學(xué)、包會(huì)、包就業(yè)”
 
4.教學(xué)模式：理論+演示+實(shí)操
  
《培養(yǎng)目標(biāo)》
根據(jù)市場(chǎng)最新方向 結(jié)合培養(yǎng)學(xué)員烘焙，塑造能創(chuàng)新型技術(shù)人才，并懂得開店經(jīng)營(yíng)管理、產(chǎn)品研發(fā)等
 
《就業(yè)方向》
對(duì)烘焙行業(yè)感興趣，有想法往烘焙行業(yè)發(fā)展具備開店創(chuàng)業(yè)能力的人群
 
《課程內(nèi)容》
第一階段  （藝術(shù)蛋糕及成品蛋糕最終特訓(xùn)）
  鮮奶油打法：鮮忌廉濕性打法、中性打法、干性打法
  蛋糕抹胚培訓(xùn)：直胚、圓胚、方形胚、心形胚、汽車、芭比等特形胚
  花邊訓(xùn)練：基本拉邊、擠邊的演變之左右擠、繞邊、繞邊的演變之點(diǎn)的繞法、抖邊、長(zhǎng)短毛毛蟲、拉邊、拉邊之正拉弧、拉邊之反拉弧、編的手法、編的演變、吊邊等
  花卉訓(xùn)練：玫瑰花、牡丹花、五瓣花、百合、紅掌、菊花、荷花、康乃馨、向日葵、蝴蝶蘭、山茶花、含笑花等
  十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬
  祝壽系列：壽星、仙鶴、壽桃等
  著色技巧：噴粉和食用色素的應(yīng)用方法及技巧
  成品蛋糕：節(jié)日蛋糕、卡通蛋糕、創(chuàng)意蛋糕、情趣蛋糕、情景蛋糕等
 
第二階段（藝術(shù)蛋糕及成品蛋糕最終特訓(xùn)）
  創(chuàng)意蛋糕：創(chuàng)意基礎(chǔ)知識(shí)、工具的使用、創(chuàng)意各種手法運(yùn)用、基礎(chǔ)抹面、果膏淋面常用手法、時(shí)尚經(jīng)典創(chuàng)意蛋糕
  成品蛋糕：2017年經(jīng)典水果蛋糕、節(jié)日蛋糕、卡通蛋糕、芭比蛋糕系列、車模蛋糕系列、情趣蛋糕、情景蛋糕、祝壽蛋糕系列
 
第三階段（面包西點(diǎn)烘焙課程）
  戚風(fēng)蛋糕：基礎(chǔ)戚風(fēng)蛋糕、斑馬紋蛋糕、彩虹卷、虎皮蛋糕、香妃蛋糕、年輪蛋糕、雙色如意卷、可可蛋糕、抹茶紅豆卷、提子蛋糕、紅豆卷、毛巾卷、壽司蛋糕卷、紅棗蛋糕等
  海綿蛋糕：海綿蛋糕、瑞士卷、香橙蛋糕等
  重油蛋糕：魔堡蛋糕、拔絲蛋糕、清油哈雷、布朗尼等
  甜面包類：紅豆椰絲、肉松餐包、豆沙餐包、墨西哥提子、香辮松絲（原味、辣味）、乳酪蜜豆、碳燒榴蓮、熱狗燒、黃金火腿包、黃桃面包、多寶樂園、金三角、芝士棒、乳酪寶島、田園風(fēng)光、培根芝士、肉松 面包卷、墨西哥辮子、菠蘿包、毛毛蟲、小披薩、蔬果沙拉、甜甜圈、漢堡、芝士小寶、豆沙面包、熱狗鮮食面包、抹茶紅豆、乳香包、黃金芝士三角等
 
......等
 
《作品展示》
 
 
《教學(xué)師資》
 
 
《學(xué)校介紹》
武漢市武昌區(qū)新陽(yáng)光培訓(xùn)學(xué)校座落于武漢市武昌區(qū)，是一所集法式西點(diǎn)、歐包甜點(diǎn)、蛋糕烘焙、產(chǎn)品研發(fā)、職業(yè)培訓(xùn)、創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)及職業(yè)資格鑒定、就業(yè)安置為一體的培訓(xùn)學(xué)校。成立于2010年，辦學(xué)許可證號(hào)：142010670000431
 
多年來(lái)，學(xué)校專注致力于法式西點(diǎn)、歐式甜點(diǎn)、日式點(diǎn)心、韓式裱花、歐、美、臺(tái)面包、咖啡冰飲等西式美食的培訓(xùn) ，經(jīng)過(guò)7年的發(fā)展，我們?yōu)槌^(guò)8236余人次的社會(huì)大眾提供過(guò)技術(shù)培訓(xùn)和服務(wù)，為中國(guó)160多家企業(yè)提供技術(shù)人才。我們見證了一批批學(xué)員成為行業(yè)的骨干技術(shù)力量，見證了一個(gè)個(gè)學(xué)員成功開店創(chuàng)業(yè)的輝煌。
 
學(xué)校擁有國(guó)內(nèi)先進(jìn)的教學(xué)設(shè)施設(shè)備，配套設(shè)施完善，師資力量雄厚，由名師、技師、高級(jí)技師和國(guó)家專業(yè)評(píng)委等固定師資任教，特聘國(guó)內(nèi)外知名烘焙大師，行業(yè)專家和企業(yè)名師任客座教授，定期舉行講座和交流活動(dòng)。
 
學(xué)校以雄厚的師資力量和周到細(xì)致的就業(yè)創(chuàng)業(yè)跟蹤服務(wù)，讓武漢陽(yáng)光烘焙學(xué)校成為你學(xué)習(xí)烘焙不二的選擇。
 
我們榮幸而又自豪地為此貢獻(xiàn)自己的力量！歡迎你的加入！
 
《學(xué)校環(huán)境》