課程內(nèi)容

《課程介紹》
廚師考證等級班為需要相關(guān)從業(yè)資格等級證書的餐飲行業(yè)者，通過對考證內(nèi)容進行強化特訓，讓學員順利取得由國家勞動和社會保障部印發(fā)的《中華人民共和國職業(yè)資格證書》
中英文版本國際通用，可申請公證、創(chuàng)業(yè)、開店，終身有效網(wǎng)上可查。
 
《培養(yǎng)目標》
需技術(shù)移民辦理公證、勞務創(chuàng)業(yè)的相關(guān)人士
或?qū)ε腼児ぷ饔信d趣、愛好、想從事此行業(yè)者及在職中式烹調(diào)師、西式烹調(diào)師、中式面點師、西式面點師。
 
 
《課程內(nèi)容》
學校作為福建省勞動廳指定職業(yè)資格證書考核鑒定單位，凡需技術(shù)移民辦理公證、勞務創(chuàng)業(yè)的學員，均可報讀考證特訓班，通過學校針對性的指導，讓學員對考試菜肴內(nèi)容實踐強化訓練，使學員參加職業(yè)資格證書等級考證順利過關(guān)
 
取得由勞動和社會保障部驗印的國際通用《中華人民共和國職業(yè)資格證書》，證書為中英文對照版本，世界通用。畢業(yè)達到中、高級水平，并頒發(fā)給中、高級證書。
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核發(fā)由勞動和社會保障部驗印的世界通用《中華人民共和國職業(yè)資格證書》，中英文對照版本。證書可在國家職業(yè)技能鑒定指導中心網(wǎng)站（www.fjosta.org.cn）上查詢， 國內(nèi)外通用。
 
......等
 
《證件展示》





《教學師資》
 
 
《學校介紹》 
海峽福建（高廚）烹飪培訓學校是福建省勞動廳直屬的正規(guī)培訓學校，正規(guī)辦學，是省內(nèi)規(guī)模大、師資強、設備先進的名校
 
海峽福建烹飪培訓學校27年的辦學歷史，擁有雄厚的師資力量，教師擁有高級的技術(shù)和卓越的品質(zhì)，從事西點烘焙行業(yè)幾十年，曾在各大知名烘焙連鎖企業(yè)擔任西點行政總廚、西點技術(shù)總監(jiān)，具備全面西點廚房生產(chǎn)管理與烘焙企業(yè)運營管理能力，擁有豐富的專業(yè)烘焙知識和高超的西點技藝，對中西式西點、面點、糕點、特色西式甜點等均有很高造詣。
 
學校與全國上千家五星級酒店、知名西點烘焙名店、連鎖餐飲企業(yè)長期合作、定點委培，使學校對于社會西點糕點緊需人才有著實時的了解，所開設的西點專業(yè)緊扣社會脈搏，結(jié)合各種市場上新流行的西點蛋糕品種制作
 
學校研究編制《西點烘焙系列教學教材》，并將之投入到實踐教學管理中，將具實質(zhì)性的專業(yè)烘焙理論來指導“全天全實踐”的全新西點教學法，把“理論”與“實踐”巧妙地結(jié)合在教學中，積累豐富的教學管理經(jīng)驗。并定期與上海、香港、廣州、北京、成都等業(yè)內(nèi)同行對新型烘焙產(chǎn)品進行西點烘焙技術(shù)交流，不斷吸取前沿的西點技藝，讓學員全面掌握烘焙先進時尚的產(chǎn)品制作。
 
《學校環(huán)境》