課程內(nèi)容包括法式西點等產(chǎn)品制作的基礎(chǔ)理論知識體系，整體以學習法式西點為主，學習系列包括：經(jīng)典法式西點系列、網(wǎng)紅西點系列、外教大師授權(quán)的西點產(chǎn)品系列、慕斯系列等以及...[詳情]

《咖啡》是一門特色鮮明、實用性極強的素養(yǎng)類課程。包含咖啡起源與傳播、咖啡種植與健康、咖啡烘焙與萃取、咖啡器具與咖啡制作、調(diào)味茶知識、臺灣飲品的制作等六大模塊。 課程...[詳情]

翻糖蛋糕班，從翻糖起源發(fā)展、工具配方開始學習，掌握英式糖花，糖塑人偶，大型蛋糕，甜品臺設(shè)計等。翻糖教室匯聚了一批國內(nèi)資深翻糖師，翻糖技術(shù)在行業(yè)內(nèi)出類拔萃。...[詳情]

做蛋糕裱花技巧至關(guān)重要裱花不只是做花樣式那么單一，還需要對奶油的特性有一定的了解和利用，正確巧妙地使用裱花工具制作的花，花邊立體造型，設(shè)計審美，整合蛋糕都有很好的...[詳情]

通過對蛋糕、面包烘焙扎實的學習，由淺入深、由表及里、由原理到實操的實戰(zhàn)學習，成為的專項技術(shù)人才。采用理論與實操相結(jié)合的教學理念，以實際操作為主，理論為輔。免費提供...[詳情]